冷再熱的手札

曾經有人問我…..為何要曬田？

當時無知的我….還真以為曬田是為了使田坵的土壤變硬好讓刈稻仔機下田刈稻時別陷入泥淖中…..哎..真是天大的笑話………!!!

原來，曬田是水稻種植時一個很重要的工作及環節。主要的目的在於阻止稻株繼續”分蘗”，過度的分蘗會造成抽穗時間不一，使稻穗的品質下降。除此之外，曬田還可以讓土壤露出呼吸以促進氧化分解，減少土壤長期湛水所引起的過度還原。另一方面稻株也會因土壤表面缺水、營養下降而本能性的往下紮根。如此，在稻株成熟時，其抗倒伏的能力便可以增加。

以往我們都認為水稻就是要種植在水裏，但其實水稻的種植過程中，時而需要大量水份，但有時則必需嚴格控制水份。在水稻栽植的過程中，『湛水管理』佔了很重要的地位，而其中『曬田』便是一環。水稻，是生命力很強韌的植物，即便田坵表面乾硬，只要稻子不是在幼苗期，便會繼續存活，而且會因環境變得惡劣而長的更好。

『務農』，如俗語所說的”看天吃飯”。好年冬、歹年冬，都要有順天敬人的心。畢竟人俯仰於天地之間靠得是上天的恩賜。用心耕耘，一切隨意。種田不像其他的工作可以立竿見影，今天所做的一切，要在三、四個月後才看得到成果，所以務農更是需要有一顆務實的心。這正是所謂一分耕耘、一分收穫。